#明厨亮灶（オープンキッチン）

カメラは壁や床を映すだけ、AIは動くか否かだけチェック──「明厨亮灶」制度はなぜ形骸化したのか

デリバリー厨房のライブ配信が CCTV で名指し批判：カメラはコンロに向かない、AI 巡査に評価指標なし、プラットフォームはゼロ処分、施行からわずか4ヶ月で看板倒れに。